W 100% ketogeniczna wege zupa. Pełna wartości odżywczych pochodzących z warzyw.

Jej największy atut? Przygotowanie zajmie Ci zaledwie 20 minut!
Warto też nadmienić, że sam jej widok poprawia humor.

Biorąc pod uwagę psychologiczne znaczenie barwy zielonej, ma ona kojący wpływ na nasz układ nerwowy, a więc pośrednio na zachowanie się człowieka.

Ja od samego patrzenia się uśmiecham, a Ty?

Pozostając w wege klimatach, polecam Ci przygotowanie na danie drugie lasage serowej.

Print Recipe

Najlepsza ketogeniczna wege zupa serowo-brokułowa

Author: meeteatlove Cooking Method: GOTOWANIE Cuisine: POLSKA, WEGETARIAŃSKA Courses: PRZEPISY, ZUPA

Difficulty: Easy Prep Time 5 min Cook Time 15 min Total Time 20 minut Servings: 4

Składniki

Porcje

• 30 gramy masła
• 300 gramy selera naciowego
• 100 gramy cebuli
• 3 ząbki czosnku
• 800 mililitry wywaru warzywnego
• 500 gramy brokuła
• 100 gramy sera gouda
• 100 gramy sera cheddar
• 150 mililitry śmietany 18% (gęstej)
• parmezan (do posypania)
• jajko na twardo (do ozdoby, opcjonalnie)
• sól & pieprz

Instrukcje

1. Na maśle, w garnku o grubym dnie, podsmaż cebulę (drobno pokrojoną), selera i czosnek (wystarczy zmiażdżyć).
2. Gdy cebyla się zeszkli, wlej ciepły bulion i dodaj różyczki brokuła. Doprowadź do wrzenia i gotuj około 5 minut (brokuł musi zostać al dente - to największy sekret tej zupy!).
3. Zmniejsz ogień, dodaj sery pokrojone w kostkę i cały czas mieszając gotuj na wolnym ogniu jeszcze około 2-3 minut.
4. Po tym czasie zabiel zupę śmietaną, dopraw solą i pieprzem.
5. Podawaj posypaną parmezanem. Możesz dodać jajko na twardo.

Note

Na 1 Porcję (bez jajka): Kcal 396 Węglowodany 15,2g (Netto10,2g) Tłuszcz 30,4g Białko 19,4g