Klasyk, który na bank poprawi Ci humor
Keto mielone nie muszą być nudne! Wystarczy dosłownie odrobina wyobraźni i poczucia humoru. A pomoże nam w tym nie kto inny, jak koleżanka Babka Jajowata, która jest cennym źródłem błonnika i… skutecznym narzędziem do walki ze zbędnymi kilogramami!
Niezła z niej Babka!
Babka jajowata to niewielka roślina z charakterystycznymi, pokrytymi włoskami wąskimi liśćmi oraz przypominającym kłos kwiatostanem. Z punktu widzenia zdrowotnego najwięcej cennych składników skrywają jej nasiona oraz łuska. Maleńkie, kilkumilimetrowe nasiona o beżowej, jasnobrunatnej barwie i łódeczkowatym kształcie są zbierane, młócone naturalnymi metodami, a na koniec suszone.
Nasiona babki jajowatej stanowią źródło wielu cennych składników wykorzystywanych w medycynie naturalnej i przemyśle kosmetycznym. Pełne są np. błonnika, antyoksydantów, śluzów, aukubiny, tłuszczów, protein, fitosteroli.
Jakby tego było mało…
Nie ulega jednak wątpliwości, że największą zaletą babki jajowatej jest poziom błonnika pokarmowego (nawet 80 proc. wszystkich zawartych w roślinie związków). Dla wielu jest on głównym powodem stosowania babki jajowatej. Dzieje się tak z kilku względów.
Po pierwsze, spożywany błonnik po dostaniu się do przewodu pokarmowego zmiękcza objętość masy zalegającej w jelitach. Z drugiej strony, zatrzymuje on wodę i tym samym chroni przed odwodnieniem, które występuje przy okazji biegunek. Po trzecie, po tym jak trafi do żołądka, błonnik znacznie zwiększa swoją objętość. Dzięki temu syci, skutecznie zabija głód i tym samym zmniejsza pulę przyjmowanych kalorii. Po czwarte, błonnik skutecznie utrudnia wchłanianie tłuszczu oraz przyspiesza metabolizm.
Jakby tego było mało, wykazano, że włączenie babki jajowatej do codziennej diety obniża poziom cholesterolu, trójglicerydów i cukru we krwi oraz ma działanie osłonowe i probiotyczne.
I właśnie dlatego keto mielone z babką!
Jako dodatek do masy mięsnej lub… jako panierka! A najlepiej jedno i drugie! Nic tylko się uśmiechać. Nie wspominając już fakcie, że takie uśmiechnięte keto mielone pokocha na pewno także młodsza część Twojej Rodziny.
Ale są tacy, którym śmierdzi…
Yhy. Znam nawet osobiście. Dla any fanów babi też mam przepis. Keto kotlety mielone w tradycyjnej odsłonie. Za to ze stekiem z kalafiora!
No to gotowi, do biegu, na zakupy! 😉
Keto mielone na patyku – najbardziej roześmiane kotlety mielone!
Składniki
Keto mielone
Pieczony Kalafior
Kapusta kiszona & Szpinak
Instrukcje
Pieczony kalafior
-
Kalafiora podziel na małe różyczki i przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Dopraw, polej oliwą, wstaw do piekarnika na 15 minut na 200 stopni.
Keto mielone
-
Połącz składniki na mielone (cebulę wcześniej drobno pokrój ;) ), obtocz w babce, nadziej na patyczki i smaż na maśle klarowanym na złoty kolor.
Kapusta & Szpinak
-
Wyłóż na talerz kapustę kupioną na targu i liście szpinaku z torebki :D
