Keto dyniowe latte (Pumpkin Spice Latte)

174Wyświetleń
Wystarczy na: 2Porcje Poziom:Łatwy Przygotowanie: 5Minut

Jeśli myślisz, że sezon na dynię się już skończył, to jesteś w wielkim błędzie!

Obiecałam Wam nowe przepisy na dynię i oto jeden z nich – keto dyniowe latte. Jest to nic innego jak mleczna kawa z dodatkiem musu z pieczonej dyni i „specjalnej” mieszanki przypraw. Przyprawę tę Amerykanie szumnie zwą Pumpkin Spice, ale prawda jest taka, że każdy może ją przygotować sam, w zaciuszu swojej kuchni.

Ta przyprawa to nic innego, jak miks cynamonu, gożdzików, gałki muszkatołowej i imbiru w odpowiednich proporcjach. Wykorzystuje się ją nie tylko do przygotowania  pumpkin spice latte. Jej inne zastosowanie możesz zobaczyć na przykład w przepisie na uniwersalny mus dyniowy (którego użyjemy także do przygotowania tej kawy) lub genialny dyniowy sernik.

Jakie są proporcje idealnej Pumpkin Spice?

Przede wszystkim proponuję od razu przygotować jej więcej, bo ma zastosowanie w naprawdę wielu przepisach. Nie ma natomiast znaczenia, czy goździki kupisz zmielone, czy całe. Waże żeby wymieszać odpowiednie ilości, czyli:

  • 85g mielonego cynamonu
  • 25g gałki muszkatołowej
  • 25g mielonego imbiru
  • 15g zmielonych goździków

Keto dyniowe latte z bitą smietaną? Tak!

Pewnie myślisz sobie „Co mi po latte, skoro na diecie ketogenicznej nie można pić mleka?”. Śpieszę donieść, że wersja low carb tej kawy istnieje i na dodatek wypijesz ją z pyszną śmietanką! Śmietankę tę zrobimy z mleka kokosowego, ale nie takiego w puszce, tylko z mleka kokosowego Orient Gourmet z MCT. Do ubijania będziesz potrzebować ręcznego blendera z odpowiednią końcówką lub siły własnych mięśni 😉 Bez dodawania żelatyny ani innych dodatków!

 

Do wykonania tego cuda przydadzą Ci się następujące produkty:


Składniki

/3Składników
Dostosuj Ilość Porcji

Krok Po Kroku

/5Kroków
  • Mus dyniowo serowy przełóż do wysokich szklanek do latte.
  • Jeśli chcesz uzyskać warstwy kawę wlej delikatnie po ściance lub używając łyżeczki (na 2 zdjęci widoczna jest także ta wersja latte).
  • Jeśli nie, wymieszaj ;)
  • Mleko kokosowe ubij tak, jak byś ubijała bitą smietanę.
  • Wyłóż na wierzch kawy. Możesz obsypać delikatnie cynamonem.

Notatki

Na 1 Porcję: Kcal 160, Węglowodany 4,2g Tłuszcz 14,5g Bialko 1,8g

Wszystkie przepisy z dynią w roli głównej znajdziesz TUTAJ.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *