Keto Bulgogi – wołowina po koreańsku

183Wyświetleń
Keto Bulgogi - Propozycja podania
Wystarczy na: 2Porcje Poziom:Łatwy Przygotowanie: 10Minut Gotowanie: 10Minut Ogółem: 20Minut

Chcesz mieć coś wyjątkowego na swoim keto stole na obiad?

Keto Bulgogi – wołowina po koreańsku to klasyczne koreańskie danie z delikatną marynowaną polędwicą (zazwyczaj, my użyliśmy wołowego udźca), o lekko słodkich, pikantnych smakach. Połącz z makaronem konjac i spraw, by była to idealna miska inspirowana Koreą! Gwarantuję, że zrezygnujesz z zamawiania koreańskich dań na wynos! Tylko nie rezygnuj w ogóle, po prostu przerzuc się na inny rodzaj kuchni (#wspieramygastro) 🙂 .

Jak zrobić Keto Bulgogi – wołowina po koreańsku

Najpierw musisz bardzo cienko pokroić mięso ostrym nożem.

Mała sztuczka… możesz to sobie nieco ułatwić, zamrażając stek na około 30 minut przed pokrojeniem.

W dużej misce połącz wszystkie składniki, przykryj folią i marynuj minimum 2h, a najlepiej cała dobę (instrukcja krok po kroku poniżej).

No dobra, a z czym ją podać?

Aby utrzymać ten przepis na koreańską wołowinę w duchu keto, możesz podać go z pieczonymi szparagami, ryżem kalafiorowym, brokułami, brukselką, zieloną fasolką lub po prostu makaronem konjac.

Więcej przepisów inspirowanych kuchnią azjatycką:

Jeśli to możliwe, podczas tworzenia tego przepisu, oceń go proszę poniżej gwiazdką ★ , zostaw komentarz, daj serduszko, jeśli Ci się podobało.

I pamiętaj, aby śledzić nas na Instagramie oraz Facebooku!

Składniki

/9Składników
Dostosuj Ilość Porcji

Krok Po Kroku

/5Kroków
  • Mięco pokrój na cienkie plastry. Czosnek rozetrzyj, a imbir drobno posiekaj. Szalotki cienko pokrój i odłóż 2 łyżeczki zielonej części na bok.
  • W dużej misce wymieszaj czosnek, imbir, szalotkę, sos sojowy, olej sezamowy, erytrol i pieprz.
  • Mięso przełóż do marynaty, dobrze wymieszaj. Przykryj folią spożywczą i odstaw do lodówki na minimum 2h, a najlepiej na dobę.
  • Na głęboiej patelni albo w woku rozgrzej tłuszcz. Mięso wrzucaj partiami, smaż każdą ok 3 minut. Wystarczy, że raz zamieszasz mięsem w połowie smażenia. Chcemy aby nabrało fajnego koloru!
  • Podawaj na makaronie konjac (tagiatelle), posyp sezamem, szczypiorem.

Notatki

Czas przygotowania ie uwzględnia czasu marynowania.

Makro według aplikacji MyFitnessPal:

Keto Bulgogi - Makro

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *