fbpx
dyniowy sernik na kruchym migdałowym spodzie pinit View Gallery 2 photos

Wszyscy, którzy próbowali, się zachwycali. Pyszny, kremowy, aksamitny, wilgotny dyniowy sernik – zniknął w godzinę pochłonięty przez raptem 3 osoby!

Jeśli jednak szukasz czegoś jeszcze mniej tradycyjnego, zapraszam do spróbowania TEJ dyniowo-serowej chmurki.

P.S. Przepis na sernik o średnicy 15cm. Jeśli robisz w tortownicy tradycyjnej – 24cm – polecam podwoić składniki.

Więcej inspiracji znajdziesz oczywiście na Instagramie 🙂

Dyniowy sernik na kruchym migdałowym spodzie

Difficulty: Medium Prep Time 15 min Cook Time 60 min Total Time 1 hr 15 mins Servings: 8

Ingredients

Spód

Masa serowa

Instructions

Spód

  1. Migdały wrzuć do blendera i zmiel. Dodaj mąkę kokosową, masło i ponownie zmiel do uzyskania "sypkiego piasku".

  2. Dno formy wyłóz papierem do pieczenia, przełóż do niej masę i dobrze dociśnij. Piecz 10minut w 190 stopniach.

Masa serowa

  1. Twaróg oraz serek przełóż do misy miksera. Dodaj puree i zmiksuj do połączenia się składników.

  2. Wbij jajka i ponownie zmiksuj.

  3. Wsyp erytrol, izolat białka, dodaj kilka kropel aromatu i wymieszaj łopatką do uzyskania jednolitej masy.

  4. Wylej na wcześniej podpieczony spód i piecz 50min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (góra-dół).

  5. Wyłącz piekarnik, uchyl drzwiczki i zostaw sernik do ostygnięcia.

Note

  • Na 1 porcję: Kcal 219, Węglowodany 6,8g Tłuszcz 16,4g Białko 11,9g
  • Przepis na sernik o średnicy 15cm. Jeśli robisz w tortownicy tradycyjnej - 24cm - polecam podwoić składniki.
  • Nie przesadź z miksowaniem skłądników na spód. Dłuższe blendowanie lub mielenie powoduje, że zaczyna wytrącać się tłuszcz.
Recipe Card powered by Delicious Recipes

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.