Prawie Fajitas. Prawie meksykańskie. Ale nadal ekstremalnie smaczne!
Idealne zarówno jako danie główne, jak i przystawka na przyjęciu. A kurczaka możesz zastąpić dowolnym innym mięsem, lub tofu.
A’la fajitas z kurczaka
Składniki
Instrukcje
-
Połącz w misce i wymieszaj: kurczak (pokrojony w kostkę 2cm x 2cm), oliwę z oliwek, 1/2 natki pietruszki, ząbki czosnku, przyprawę masala.
-
Na dużej patelni, na 1-2 łyżkach oleju, podsmaż cebulę i paprykę, aż się lekko zrumienią (3-5 min). Przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.
-
Smaż kurczaka na tej samej patelni (5-7 min).
-
Cebulę z papryką włóż z powrotem na patelnię (połącz z kurczakiem), posyp 1/2 sera i podgrzewać pod przykryciem przez 1-2 min.
-
Podawaj na gorąco w małej miseczce lub np. na liściach sałaty rzymskiej. Udekoruj pokrojonym w plasterki awokado, kwaśną śmietaną, tartym serem i natką pietruszki.
